از محبوبترین اقلام موجود در سبد آجیل ایرانی است، بهطوری که انواع تخمهکدو گوشتی یا کدوتنبل مانند تخمهکدو مشهدی، تخمهکدو پودری، تخمهکدو دو آتیشه در ترکیب آجیل ایرانی یافت میشود: در این مقاله به سبب محبوبیت کدو گوشتی در مورد این محصول توضیحات لازم را ارائه خواهیم داد.
از خواستگاههای مهم و وسیع کاشت این رقم از کدو میتوان به منطقهٔ آذربایجان و در رأس آن به شهرستانهای خوی و چایپاره اشاره کرد. در مناطق مذکور که اغلب کوهستانی و کوهپایهای هستند زمینهایی یافت میشود که علیرغم وسعت و مساحت کمشان بسیار حاصلخیز هستند؛ لذا میتوان چنین نتیجهگیری کرد که این منطقه یکی از اصلیترین قطبهای تولید این محصول است.
ناگفته نماند که کمآبی منطقه در کشت یا عدم کشت محصول و در صورت کاشت در میزان کمیت محصول تأثیر زیادی دارد.
وسعت زمینهای زیر کشت کدو گوشتی این شهرستانها از حداقل نیم هکتار تا ۵ هکتار، متغیر است. عواملی مانند نیروی انسانی، سهم هر کشاورز از آب و… در میزان تولید این محصول دخیل هستند.
از عوامل مهمی که در میزان محصول برداشتی تأثیر دارند میتوان به موارد زیر اشاره کرد.
آبوهوای متعادل
کود حیوانی /شیمیایی
طوفان یا عدم وزش باد
رطوبت کافی در خاک
سمپاشی بهموقع
عرضه اولیه کدو گوشتی به دو روش انجام میشود:
فروش به خریداران (واسطهها) در خرمن
فروش توسط کمیسیونچی ها در میدان تخمه خوی
هر کدام از این روشها چالشهای مرتبط با خود را دارند؛ در روش فروش در خرمن، خریداران با سو استفاده از موقعیت و دستخالی تولیدکننده محصول او را با قیمت پایینتری میخرند که این به ضرر کشاورز است.
روش دوم؛ یعنی فروش تخمهکدو گوشتی در بازار تخمه خوی نیز برای کشاورزان چالشهایی دارد. بهطوری که فروش در میدان تخمه خوی منوط به فروش با فرصت یکماهه یا بیشتر است؛ لذا کشاورز مجبور است قیمت پایین و موعد تحویل چندروزه را انتخاب کند یا برای فروش به مبلغ بالاتر موعد تحویل وجه از خریدار (واسطه) را به چند ماه آینده موکول نماید.
در هر دو صورت باتوجهبه وضعیت اقتصادی و تورم برای کشاورز ضرر و برای واسطه سود خالص است.
شور کاری کدو گوشتی
ما در کارگاه شورکاری مجموعه خشکبار پروینی، پس از تهیه تخمه کدو خام از کشاورزان منطقه شمال آذربایجان غربی و سایر مناطقی که این محصول زیر کشت می رود، سعی داریم علاوه منصفانهترین قیمت خرید محصول از کشاورز، و شورکای آن با کمترین اختلاف قیمت محصول را به دست مشتریان عمده و خرده تخمهکدو برسانیم. بعد از خرید محصول از تولیدکننده، آن را در کارگاه شور کاری در طعمهای ترش، شور، دوآتشه و پودری عرضه میکنیم.
خرید عمده تخمهکدو در خشکبار پروینی
تخمهکدو یکی از انواع تخمهها و یکی از جزء های آجیل بهحساب میآید. این نوع تخمه علاوه بر طعم بسیار دلپذیری که دارد از خواص بالایی هم برخوردار است. تخمهکدو شور ایرانی اعلا به علت انرژی بالا و چربی مفیدی که دارد در بین مردم طرفداران بسیاری پیدا کرده است.
در فروشگاه پروینی خرید عمده تخمهکدو در بالاترین کیفیت بازار امکانپذیر است. همچنین تخمهکدو ایرانی در انواع بستهبندیهای بهداشتی موجود است. شما میتوانید سفارش خود را در سایت ثبت نموده یا برای دریافت اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.
توزیع عمده تخمهکدو شور ایرانی
تخمهکدو شور، نوعی آجیل است که از بذرهای کدوسبز تهیه میشود و پس از شور کردن بهعنوان یک تنقلات خوشمزه مورداستفاده قرار میگیرد. این آجیل در بین مردم طرفداران بسیاری دارد. پیشنهاد ما به شما این است اگر دنبال مرکزی مطمئن برای خرید عمده تخمهکدو هستید سری به فروشگاه پروینی بزنید. بهتر است قبل از خرید تخمهکدو شور ایرانی معمولی در مورد خواص تخمهکدو شور و ارزش غذایی آن، برای شما صحبت کنیم:
خواص تخمهکدو شور:
مصرف تخمهکدو شور، میزان قابلتوجهی پروتئین به بدن ارائه میدهد. پروتئینها برای ساخت بافتهای بدن، ترمیم آسیبها و عملکرد بهینه عضلات مهم هستند. همچنین تخمهکدو شور، حاوی چربیهای سالم مانند چربیهای نیمه اشباع و اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶ است. این چربیها بهسلامت قلب و عروق کمک کرده و به کاهش کلسترول خون کمک میکنند. تخمهکدو شور، حاوی مقادیری از آنتیاکسیدانها است. آنتیاکسیدانها بهخوبی در مبارزه با آسیبهای سلولی ناشی از رادیکالهای آزاد کمک میکنند و سلامت عمومی بدن را بهبود میبخشند. علاوه بر اینها تخمهکدو شور، شامل مواد معدنی مانند آهن، روی، منگنز و مس است. این مواد معدنی برای عملکرد نرمال سیستم عصبی، حفظ سلامت استخوانها و سیستم ایمنی بدن ضروری هستند.
خواص تخمهکدو خام
اگر شما هم برای سلامتی خود اهمیت زیادی قائل هستید باید بگوییم مصرف میانوعده سالم و مغذی یک راهکار خوب برای سلامتی شماست. تخمهکدو به دلیل پروتئین بالا در ترمیم بافتهای آسیبدیده بدن بسیار نقشآفرین است. همچنین چربیهای سالم موجود در این نوع تخمه موجب کاهش کلسترول بد شده و برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید واقع میشود. آهن و منگنز موجود در تخمهکدو بهسلامت عمومی بدن کمک شایانی میکنند.
قیمت تخمه کدو عمده
قیمت تخمه کدو عمده نیز به کیفیت ، نوع خام یا دو آتیشه و عرضه و تقاضا بستگی دارد انواع تخمه کدو در سایت خشکبار پروینی با قیمت عمده به فروش می رسد.